Barolo

Barolo, ofte kendt som "kongernes vin og vinenes konge", har en bemærkelsesværdig historie og druesammensætning, der er uovertruffen i vinverdenen. Dette berømte vinområde, beliggende i hjertet af Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien, har gennem tiden formået at skabe nogle af de mest værdsatte og langtidsholdbare rødvine på markedet.

Barolo's historie går tilbage til det 19. århundrede, hvor det lokale aristokrati og Kong Vittorio Emanuele II spillede en central rolle i udbredelsen af Barolo-vin. Men det er druesammensætningen, der virkelig sætter Barolo på verdens vinkort.

100% Nebbiolo. Dette er hemmeligheden bag Barolo's unikke karakter og rige smagsprofil. Denne druesort giver en intens og tanninrig vin med noter af roser, tjære, kirsebær, trøfler og røg. Nebbiolo-druen trives bedst i kalkholdige jordtyper, som er almindelige i Barolo-området, hvilket resulterer i vine med høj syre og enestående kompleksitet.

Hver Barolo-vin skal modnes i mindst 38 måneder efter høsten, heraf mindst 18 måneder på træfade. Denne lange modningsproces er en vigtig faktor, der bidrager til vinens kraftige struktur og potentiale for lagring.

Det unikke ved Barolo er også dets terroir, en kombination af jordbund, klima og lokale dyrkningsmetoder. Dette resulterer i vine, der kan variere betydeligt fra producent til producent og endda mellem forskellige vinmarker.

I dag er Barolo-vine yderst eftertragtede og anerkendte verden over. Med en så rig historie og unik druesammensætning er det ikke underligt, at Barolo-vine er blevet en sand repræsentant for italiensk vinproduktion.

Barolo er ikke blot en vin - det er en hyldest til det italienske vinlandskab, en tradition, der er blevet bevaret gennem århundreder. Det er en smagsoplevelse, der tager dig med på en rejse gennem tid og sted.